Методику выявления вирусов в сельскохозяйственных кормах и кормовых ингредиентах представили сотрудники лаборатории болезней птиц Института экспериментальной ветеринарии Сибири и Дальнего Востока Сибирского федерального научного центра агробиотехнологий Российской академии наук (СФНЦА РАН), 29 сентября сообщает интернет-журнал «Наука в Сибири».

Старший научный сотрудник СФНЦА РАН Сергей Владимирович Леонов объяснил, что новая методика, разработанная в лаборатории СФНЦА РАН, в скором времени может выйти на уровень государственного стандарта при проверке кормовой продукции.

«На днях было получено заключение от медиков. Сейчас мы отправляем документы в Москву на очередную проверку, и если всё пройдет нормально, она будет выходить на уровень ГОСТа для внутреннего контроля. То есть всё, что наша страна закупает, будет с ее помощью проверяться на вирусы», — отмечает Сергей Леонов.

Также ученый рассказал о других направлениях деятельности лаборатории. Леонов отметил, что в лаборатории ведутся работы над подбором биоцидов — биологических консервантов, которые призваны снять необходимость использования химических аналогов.

«Условно говоря, можно ввести в фарш бактерию, которая будет подавлять рост других бактерий, и сама разрушится во время термической обработки. Это направление развито в европейских странах, но не у нас», — добавил исследователь.

Отмечается, что основной специализацией лаборатории СФНЦА РАН является внешний аудит предприятий и оценка уровня биологической безопасности, формирование программ биологической безопасности и оценка рисков.