Кишечные бактерии сельскохозяйственных животных в Голландии становятся всё менее устойчивыми к антибиотикам за последние десять лет, что снизило риск передачи резистентности человеку. Об этом 1 июля сообщает голландский портал Nieuwe Oogst.

Это снижение видно из отчета Национального института общественного здравоохранения и окружающей среды, Вагенингенского исследования безопасности пищевых продуктов, Вагенингенского биоветеринарного исследования (WBVR) и отчета Утрехтского университета. Институты от имени правительства отслеживают устойчивость к антибиотикам у людей и животных.

Для мониторинга устойчивости сельскохозяйственных животных к антибиотикам Управление по безопасности пищевых продуктов и потребительских товаров Нидерландов (NVWA) берет случайные образцы у кур-бройлеров, свиней и телят. WBVR тестирует образцы на наличие кишечной палочки (E. coli), сальмонеллы и кампилобактера.

«Эти бактерии могут вызывать пищевые инфекции, и поэтому важно внимательно следить за ними с точки зрения общественного здравоохранения», — заявил Кес Вельдман, глава Национальной справочной лаборатории по устойчивости к антибиотикам.

Мониторинг показывает, что антибиотикорезистентность кишечных бактерий у всех сельскохозяйственных животных за последние десять лет снизилась. «Поразительно, что устойчивость бройлеров упала в 2021 году до самого низкого уровня с 1998 года, — говорит Вельдман. — Важным объяснением этого является резкое сокращение использования антибиотиков у бройлеров: на 31,7% в 2021 году по сравнению с 2020 годом».

При этом обращает на себя внимание устойчивость к хинолонам (группа антибактериальных препаратов), в то время как эти антибиотики уже почти не используются. Эта устойчивость обнаружена как у Campylobacter, так и у E. coli в образцах, взятых из слепой кишки бройлеров. По словам Вельдмана, это упорное сопротивление бактерий трудно объяснить, что послужило поводом для начала расследования в WBVR.