В рамках подготовки мясного сырья к реализации в 2023 году на 12 предприятиях Монголии заготовлено 6150 тонн мяса, сообщает 31 января news.zindaa.mn.

В сообщении отмечается, что в 2024 году планируется подготовить 10 000 тонн мяса, сообщил

Мэр Улан-Батора М. Баяраа отметил: «Мы проводим исследование, чтобы понять, каким образом продавать мясные запасы по ценам ниже рыночных. Будет выбрана точка продажи и мясо будет продаваться в крупных сетевых магазинах. При необходимости будут открыты специализированные точки по реализации резервного мяса в районах».

Исполнительный директор предприятия «Мит Экспорт», которое занимается заготовкой резервного мяса, Д. Герелху отметил: «Приготовление резервного мяса начинается в конце августа, когда животные откармливаются». Овцы, козы и говядина заготавливаются как резервное мясо. По договору зарезервировано 552 тонны мяса».