Зараженная микробами на заводе в южном Гессене пища привела к гибели человека, еще 4 человека заразились листериозом, 19 апреля сообщает немецкая редакционная сеть RND.

Как сообщило министерство защиты прав потребителей земли Гессен, источником инфекции стала фруктово-овощная компания, доставляющая, в том числе, нарезку из огурцов. Эксперты обнаружили на предприятии серьезные нарушения гигиены и недостаточность систем контроля.

Фруктово-пищевую компанию, согласно установленным правилам, должны были проверять два раза в год. Однако во время пандемии проверки не проводились. После обнаружения вспышки инфекции, компания была закрыта.

Напомним, листериоз — инфекционное заболевание, которое вызывается бактерией Listeria monocytogenes. Листериоз имеет в основном фекально-оральный способ распространения. В число пищевых продуктов высокого риска заражения инфекцией входят мясные полуфабрикаты и готовые к употреблению мясные продукты.