Производство сыров в Крыму выросло в два раза за девять лет, 28 сентября сообщает телеканал «Крым 24».

Отмечается, что в Крыму производят сыр с крымскими травами, с вялеными томатами и даже с лавандой.

По проекту импортозамещения крымские сыровары освоили новые рецептуры и технологии. Также появился нестандартный вид сыра — вымоченный в крымском красном вине.

На полуострове выпускают итальянские, голландские, французские и швейцарские сыры. И классические, и крафтовые виды сыров в Крыму изготавливают больше десятка сыроварен.

Напомним, эмбарго на ввоз некоторых продовольственных товаров из Евросоюза и США Россия ввела в ответ на их санкции из-за воссоединения с Крымом. Под запрет попали фрукты, овощи, молочная и мясная продукция.

Отметим, ранее посол Италии в Москве Паскуале Терраччано выражал желание Италии отменить эмбарго на ввоз пармезана в Россию.

При этом посол отметил, что его государство не настаивает на полной отмене продуктовых санкций России, считая их «симметричным ответом на санкции» Евросоюза и США. По его мнению, снятие запрета на ввоз пармезана, могло бы стать «хорошим жестом в адрес страны, которая всегда оставалась дружественной к России, несмотря на международные осложнения».