России для полного самообеспечения говядиной необходимо завести еще 2,5 млн коров, заявил генеральный директор Национального союза производителей говядины Роман Костюк 30 декабря в эфире программы «От Микояна до Мамиконяна» на радио «Вести ФМ».

«Мы импортируем примерно 18–20% мяса говядины к потребляемому, но эти цифры ничего не значат, если не сказать то, что чтобы заместить этот объем, российским фермерам нужно откуда-то добыть 2–2,5 млн коров. Только тогда мы заместим эти несчастные 18%», — сказал Костюк.

Хозяйства на 2,5 млн коров представляют собой тысячи животноводческих ферм, это миллионы гектаров земли, которые должны обеспечивать эти хозяйства, сообщил глава Национального союза производителей говядины.

Напомним, в России в 2018 году произвели 1,608 млн тонн говядины, в 2019 году — 1,625 млн тонн, в 2020 году — 1,633 млн тонн, в 2021 году — 1,673 млн тонн, в 2022 году — 1,620 млн тонн (меньше на 3,2%), в 2023 году произвели около 1,65 млн тонн говядины.