Цены на продукты животного происхождения в феврале 2022 года были в Германии на 21,4% выше, чем в феврале 2021 года, 13 апреля сообщает Федеральное статистическое управление (Destatis).

За месяц, с января по февраль 2022 год цены выросли на 19,2%. При этом цена на молоко выросла за год на 30,1%. В январе 2022 года цена на молоко составляла +25,9% в годовом исчислении. Основной причиной роста цен по-прежнему является ограниченное предложение сырого молока.

Цены на крупный рогатый скот выросли за год на 32,5%. Это продолжило тенденцию роста цен, уже наблюдавшуюся в предыдущие месяцы в январе 2022 года по сравнению с январем 2021 года цена была выше на 30,7%. Утверждается, что рост цен был обусловлен снижением производства и одновременным увеличением спроса. Рост цен наблюдался также на овец и коз +12,3% по сравнению с февралем 2021 года.

Цены на убойных свиней в феврале 2022 года были на 3,6% выше, чем в том же месяце предыдущего года. Рост цен в феврале 2022 года обусловлен, в частности, снижением производства свиней на убой и несколько более высоким спросом со стороны предприятий общественного питания.

В феврале 2021 года спрос был сравнительно низким из-за того что предприятия общепита были закрыты во время пандемии коронавируса, а также были запрещены массовые мероприятия. В феврале 2021 года по сравнению с февралем 2020 года спрос упал на 36,0%.

Destatis отмечает, что данные показатели роста цен еще не отражают влияния на экономику Германии кризиса на Украине. Дело в том, что данное исследование цен производителей сельскохозяйственной продукции было проведено на дату отсечения 15 февраля.