5700 недостатков на 39 крупных голландских бойнях по производству красного мяса и птицы выявило в первой половине 2022 года Управление по безопасности пищевых продуктов и потребительских товаров Нидерландов (NVWA), 22 мая сообщает портал Nieuwe Oogst.

В результате было вынесено 401 письменное предупреждение или наложен штраф. По словам генерального инспектора NVWA Жерара Баккера, на скотобойнях страны «всё еще слишком часто что-то идет не так».

Большинство недостатков на скотобойнях оказались связаны с гигиеной. Также NVWA выявило множество ошибок в области защиты животных. Например, животные не были должным образом подготовлены, а на тушах было обнаружено загрязнение от кишечного содержимого.

Из 5700 недостатков, выявленных в прошлом году, более 1400 были связаны с благополучием животных. «Цифры показывают, что скотобойни в настоящее время не берут на себя достаточную ответственность, чтобы гарантировать благополучие животных и безопасность пищевых продуктов. Слишком часто что-то идет не так, — заявил Баккер. — Необходимые изменения и отношение сектора должны исходить от самого бизнес-сообщества. Там, где бизнес-сообщество терпит неудачу, вмешиваемся мы».