Отмена семипроцентного налога с продаж окажет фатальное влияние на гастрономическую индустрию Мюнхена, заявил исполнительный директор Ассоциации предприятий гостиничного бизнеса и общественного питания Dehoga Bayern Томас Гепперт, 16 ноября пишет газета Münchner Merkur.

Гепперт отмечает, что инфляция продуктов питания, высокие затраты на электроэнергию и персонал уже привели к росту цен в ресторанах. Отмена семипроцентного налога на НДС, с точки зрения эксперта, окончательно потопит многие еще держащиеся на плаву организации.

„Даже здесь (в Мюнхене — прим. ИА Красная Весна) придется закрыть около 300 заведений. Это не преувеличение, а реалистичный сценарий»,  — утверждает Гепперт.

В 2020 году НДС в сфере гастрономии снизили до семи процентов в качестве меры поддержки в период пандемии коронавируса. Пониженная ставка налога затем сохранялась, как мера защиты гастрономической отрасли и обеспечения выгодных цен для потребителей.

Однако в конце 2023 года текущая ставка налога в размере 7% окончательно истекает. С 2024 года на продукты, употребляемые в ресторане, должна вступить в силу обычная ставка налога в размере 19%.

„Семипроцентный НДС на продукты питания должен остаться, чтобы предотвратить массовое закрытие предприятий, рост цен, падение продаж и потерю рабочих мест и качества жизни, особенно в сельских районах Баварии», — подчеркивает глава Dehoga Bayern.

В период с 3 по 5 июля Федеральная ассоциация провела опрос около 9600 предприятий общественного питания в Германии, в том числе 2156 предприятий общественного питания из Баварии. В целом по Германии 7,2% предприятий заявили, что в случае повышения НДС они будут вынуждены закрыться.