На этой неделе президент России Владимир Путин был изрядно удивлен после того, как заместитель руководителя администрации президента Максим Орешкин сообщил ему, что в Белоруссии закончился картофель. Тема дефицита картошки в нашей братской республике возникла неспроста: в связи с обсуждением импортозамещения в сельском хозяйстве.
«Конечно, можно и в Белоруссии картофель закупать, они там большие специалисты по картошке. Но свою тоже неплохо иметь», — прокомментировал Путин.
«Он там закончился. Там Александр Григорьевич совещание проводит», — ответил Орешкин.
«Как закончился? Максим говорит, что картофель в Белоруссии закончился. Что это такое?» — изумился президент.
Давайте разберемся — что же происходит.
Почему картофель такой дорогой?
В 2024–2025 годах жители России столкнулись с чудовищным ростом цен на картофель в магазинах. Если в мае 2024 года цена на картофель, по данным Росстата, составляла около 39 рублей в магазинах, то к маю 2025 года она уже достигает 95 рублей, то есть стоимость килограмма «второго хлеба» для граждан России за полтора года выросла почти в 2,5 раза.
В чем же причины такого подорожания?
Сезонные колебания можно исключить, поскольку мы сравниваем майские цены. Безусловно, нужно учитывать общую инфляцию в России, так как многие продукты за последние несколько лет заметно подорожали.
Например, цена за килограмм пшеничного хлеба за год выросла с 95 до 110 рублей (на 15%), на говядину — с 556 до 640 (на 15%), на литр молока — с 78 до 95 рублей (на 21%). С некоторыми овощами всё обстоит еще хуже: цена на лук подскочила за год с 42 до 74 рублей (на 76%), а на капусту — с 49 до 79 рублей (на 61%).
Но даже на этом фоне рост стоимости картошки в 2,5 раза выбивается и не объясняется инфляцией. Кроме того, целый ряд продуктов, таких как курица, яйца, помидоры и огурцы почти не подорожали, а где-то даже упали в цене.
Рост зависимости от импорта
Одним из важных факторов, про который как раз и упоминал президент, эксперты называют зависимость картофельного рынка в России от импорта. Однако вопреки распространенным стереотипам — дело тут отнюдь не только в Белоруссии.
В течение многих лет основным поставщиком картофеля в Россию выступал Египет. В 2024 году Минск действительно умудрился «подвинуть» североафриканского конкурента с первого места, поставив в РФ 193,8 тыс. тонн картофеля, в то время как Египет поставил 75,3 тыс. тонн.
Однако к маю 2025 года Каир увеличил экспорт в Россию в 4,5 раза по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и поставил 266,3 тыс. тонн картофеля. На втором месте оказался Китай, нарастивший экспорт в 26 раз и поставивший 65,5 тыс. тонн.
Белоруссия оказалась только на третьем месте, ввезя только 32 тыс. тонн картофеля, то есть сократив поставки в 2 раза по сравнению с 2024 годом. Ее догоняют новые игроки, которые так же как и Китай многократно нарастили объемы экспорта картофеля: Грузия (30,4 тыс. тонн), Пакистан (8,2 тыс. тонн), Казахстан (7 тыс. тонн), Армения (5,1 тыс. тонн).
В целом, к концу мая Россия закупила за рубежом 432,2 тысячи тонн картофеля, что оказалось в 3,5 раза больше, чем за аналогичный период 2024 года (124,8 тысячи тонн).
Кроме того, цена этого импортного картофеля тоже возросла: если в 2024 году клубни в портах стоили по 35–40 рублей за кг, то сейчас за них платят 45–55 рублей, не считая НДС, логистики и таможенных сборов.
Неурожай: погода, проблемы с импортом семян, нерентабельность
Помимо импорта, на подорожание картофеля безусловно повлиял неурожай. 2024 год стал тяжелым для российских аграриев. По итогам 2024 года они собрали только 7,37 млн тонн, что на 1,25 млн меньше, чем было собрано в 2023 году.
С одной стороны, это связано с непогодой. Весной 2024 на Урале и Сибири наблюдались заморозки и паводки, а летом — аномальная жара. Осенью же в Центральной полосе шли продолжительные дожди, из-за которых сроки уборки урожая затянулись: клубни гнили прямо в почве.
С другой стороны — картофеля было засеяно гораздо меньше, чем ожидалось. По данным Минсельхоза, площадь под картофель в 2024 году сократилась на 33,9 тыс. га по сравнению с прошлым годом (на 10,8%).
Аграрии называют главной причиной такого решения невысокую и непредсказуемую рентабельность производства картофеля. Многие из них переходят на выращивание специализированных сортов, например, для чипсов или картофеля фри, либо на более выгодные культуры, такие как подсолнечник и сахарная свекла.
Частично это связано с плачевным состоянием картофелеуборочных комбайнов, которые крупные хозяйства закупали в основном из-за рубежа. После ввода санкций их производители отказались обслуживать технику, а заменить ее оказалось дороже, чем использовать ручной труд.
Однако куда большее влияние на поведение аграриев оказало падение закупочных цен на картофель осенью 2023 года. Большой урожай и оставшиеся на складах запасы обвалили цены, в результате чего многие сельхозпроизводители решили, что выращивать «второй хлеб» будет невыгодно.
Третья проблема — зависимость от импорта семян и использование клубней зарубежного происхождения, а также попытки Минсельхоза преодолеть эту ситуацию. В 2024 году правительство ввело жесткие квоты на поставку импортных семян картофеля, и в 2025 году эти квоты продлены.
Несмотря на то, что подобные меры уже приносят существенные результаты в импортозамещении посадочного материала, аграрии жалуются на качество отечественных аналогов. А это качество влияет в том числе на урожайность.
А что в Белоруссии?
Как рассказал Владимир Путин, у него был разговор с президентом Белоруссии Александром Лукашенко на тему поставок картофеля. «Он говорит: „У нас уже всё продали в Россию“», — передал его слова российский президент.
Причины дефицита схожи с теми, с которыми столкнулась Россия. Неурожай 2024 года, сокращение посевных площадей, нерентабельность производства.
8 мая Лукашенко раскритиковал чиновников за такую ситуацию в стране. «Ребята, я же осенью вас предупреждал, что надо создать стабилизационные фонды. То есть положить в запас, чтобы накормить людей. А что это? Картошка, прежде всего. Яблоко и прочее. Где оно?» — рассказал он на торжественной церемонии открытия центра выставки в «Белэкспо».
Кроме того, белорусский лидер пожурил фермеров за желание выгоды в условиях дефицита и посоветовал им обеспечивать в первую очередь внутренний рынок.
Так что России вряд ли стоит рассчитывать на то, что «картофельные» стереотипы о Белоруссии решат проблемы с нехваткой клубневого овоща.
Как долго это будет продолжаться?
Минсельхоз РФ спрогнозировал, что в июне 2025 года с поступлением на прилавки ранних сортов картошки цены будут снижаться. Также в этом году ведомство прогнозирует более высокий урожай картофеля (7,5 млн тонн) по сравнению с 2024 годом за счет увеличения посевных площадей на 10 тыс. га.
Однако проблема с импортозамещением семян и клубней явно дело не одного года. То же самое можно сказать и об импортозамещении картофелеуборочной техники. И далеко не факт, что эти проблемы можно будет решить, используя только квоты и контрсанкции.
А есть ли плюсы?
Стоит отметить, что далеко не во всех сферах отечественное овощеводство показало себя со слабой стороны. Несмотря на проблемы с картофелем, луком и сахарной свеклой, в России наблюдается рост тепличного производства — в первую очередь томатов и огурцов.
Об успехе российских сельхозпроизводителей лучше всего говорит следующий факт: в мае 2025 года исполнительный директор польской «Ассоциации производителей томатов и огурцов» Лука Свистулев распорядился «запретить поставку на польский рынок российской продукции», а именно — огурцов. Местные фермеры не могут конкурировать с российским продуктом, поэтому требуют ввести эмбарго.
Кроме того, об отсутствии серьезных проблем с этими культурами свидетельствует и факт того, что, несмотря на инфляцию, за последний год цены на них почти не выросли.
Так что можно констатировать, что у России есть все шансы решить проблемы в сельском хозяйстве. Однако вряд ли это удастся сделать без полноценного импортозамещения зарубежной сельскохозяйственной техники и повышения качества отечественного семенного материала.